La meilleure période pour un safari en Tanzanie est la saison sèche, de fin juin à octobre, lorsque l'observation de la faune est à son apogée. Pendant cette période, les animaux se rassemblent autour des points d'eau, ce qui facilite l'observation d'une grande variété d'espèces, dont les "Big Five". Cette période coïncide également avec la grande migration dans le Serengeti, où des millions de gnous et de zèbres se déplacent à la recherche de pâturages plus verts. Si la saison sèche est idéale pour observer le gibier, la saison verte, de novembre à mai, offre des paysages luxuriants, moins de touristes et d'excellentes possibilités d'observation des oiseaux, en particulier des espèces migratrices.